Тотьма C

Последние новости

13:09
Тотьма пышно отметила юбилей
09:09
Тотемский район готовится к отопительному сезону
20:04
«Культурный квартал» обрастает новыми арт-объектами
19:55
Фестиваль народного творчества «Таланты земли Вологодской»
документ
15:46
Как прошел третий «Рубцовский костер»
21:36
Программа мероприятий, посвящённых 880-летию города Тотьмы и 205-летию Форта Росс
эксклюзив
21:09
Россиянам разрешили оплачивать общедомовые расходы по факту потребления услуг
13:11
«Безопасный город» развивается и набирает обороты
12:02
Ремонт дорог в Тотемском районе не сбавляет оборотов
эксклюзив
17:51
В Вологде появились фальшивые купюры
17:29
На Вологодчине ожидается увеличение турпотока
11:52
Гастрономический фестиваль традиционной северорусской кухни Морошка
11:14
Туризм и отдых в Тотьме
эксклюзив
14:49
Как отпраздновали День России в Тотьме: ярмарка, патриотические конкурсы и концерт
13:08
16 вологодских пляжей пригодны для купания
эксклюзив
17:51
Начался региональный этап конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма»
эксклюзив
17:48
На ремонт областных дорог выделят 5 млрд. рублей
20:14
В Вологде проверили эффективность борьбы с клещами
20:12
Самый большой воздушный шар страны совершит полет над Вологдой
13:06
В Вологде прошла победная эстафета
Больше новостей
» » Тотемское молоко – лучшее на востоке области

Тотемское молоко – лучшее на востоке области

Новости Вологодской области
118
0

Областной смотр – конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2012» прошел в декабре на базе ПК «Вологодский молочный комбинат». Традиционно целью его проведения является повышение качества сырого молока, производимого в области, обеспечение конкурентоспособности молочного сырья, повышение эффективности производства, профессионального мастерства, оказание содействия сельхозпроизводителям по доведению качества сырого молока до конкурентоспособного уровня, формирование рейтинга производителей молока.
Участниками конкурса стали производители сырого молока Вологодской области различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества сырого молока. В этом году на конкурс было представлено 26 образцов из 17 районов области.
Оценивала их специальная дегустационная комиссия из аттестованных экспертов по органолептической оценке сырого молока – специалистов департамента, молокоперерабатывающих предприятий области, ученых ВГМХА им. Н.В.Верещагина, экспертов от районных управлений сельского хозяйства и сельхозпроизводителей. Молоко исследовали не только с точки зрения органолептики (вкус, запах, цвет), но и по физико-химическим (массовая доля жира и белка) и микробиологическим показателям (общее количество микроорганизмов, содержание соматических клеток).
По итогам конкурса Гран-При завоевал «ПКЗ имени 50-летия СССР» Грязовецкого района. 1 место среди районов по Центральной зоне области занял СХПК «Племзавод Майский» Вологодского района, 1 место по Восточной зоне – СПК «Родина» Тотемского района, 1 место по Западной зоне – КФХ Юшкевича Н.Ф. Бабаевского района. В номинации «Самое вкусное молоко» лучшим стал СХПК «Племзавод Майский» (Вологодский район), в номинации «Молоко стабильного качества» победил СПК «Анохинский» (Грязовецкий район).
За призовые места в каждой номинации сельхозпроизводителей наградили Дипломами департамента сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области, а также памятными подарками. Все участники смотра-конкурса были отмечены дипломами департамента «За участие».


Подписывайтесь на канал "gorodtotma.ru" в Telegram, если хотите быть в курсе главных событий в Тотьме - и не только.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе читатель, не могут оставлять комментарии к данной публикации.