Тотьма C

Последние новости

16:08
Все больше жителей Вологодчины присоединяется к Программе по восстановлению культурных памятников
19:36
По факту строительства здания отдела полиции в Тотьме возбуждено уголовное дело
эксклюзив
15:57
Из-за калифорнийских пожаров в Форт-Росс не состоится осенний фестиваль
14:15
В Вологодской области завершился ремонт важного отрезка федеральной трассы
14:08
Более 70 специалистов со всей страны собрались в Школе музейного развития в Тотьме
19:45
В Тотемском районе завершается ремонт региональной трассы Фоминское-Успенье
20:18
Тотьма город музеев
эксклюзив
08:50
В Тотьме завершился второй межрегиональный фестиваль творчества «Паруса надежды»
08:36
В Вологодской области уже начали отапливать социальные объекты
11:27
Правительство Вологодской области утверждает программу сохранения объектов культурного наследия
20:35
Именем Станислава Зайцева назвали одну из улиц Тотьмы
10:32
Верховный суд внес ясность в процедуру оплаты услуг ЖКХ
эксклюзив
документ
11:40
Тотемские участники стали призерами областного конкурса «Вологодское подворье»
21:49
«Семейную радугу» впервые увидят в Вологодской области
14:05
Зеленый пояс украсит Вологду
документ
21:10
Второй детский интегрированный слет состоялся в летнем лагере Вологодской области
13:09
Тотьма пышно отметила юбилей
09:09
Тотемский район готовится к отопительному сезону
20:04
«Культурный квартал» обрастает новыми арт-объектами
19:55
Фестиваль народного творчества «Таланты земли Вологодской»
документ
Больше новостей
» » Тотьмичка стала призёром на областном конкурсе «Лучший пекарь»

Тотьмичка стала призёром на областном конкурсе «Лучший пекарь»

Тотьма
251
0

Тотемский интернет активно обсуждает одну новость: победу Татьяны Шулепиной в областном конкурсе «Лучший пекарь», поздравляют её не только друзья, но и обычные земляки. Мы тоже присоединяемся к поздравлениям в честь заслуженной победы.
Конкурс, на который съехались 20 мастеров хлебного дела со всей области, не проводился несколько лет, но в нынешнем году возродился. Площадкой для его проведения стал цех череповецкого хлебокомбината. Конкурс проходил семь часов и включал три задания: домашняя заготовка, теоретический тест и практика.
В области сегодня работает 116 предприятий, выпекающих хлеб. Половину хлебного объема обеспечивают комбинаты Вологды и Череповца. Представители этих городов по итогам конкурса заняли первые два места. Победителем стала вологжанка Ирина Романова, вторую премию получила пекарь череповецкого хлебокомбината Юлия Сучкова, а единственной, кому удалось нарушить вологодско-череповецкую гегемонию на пьедестале, стала Татьяна Шулепина из Тотьмы.
Областная газета «Красный Север» пишет: «В родном городе Татьяна специализируется на булочках и пирожках. Домашнее задание - пирог с творогом, украшенный «розочками», участница вытащила из печи в час ночи. Еще горячим пирог уложили в автомобиль, в котором затемно отправилась на конкурс.
- Мое коронное блюдо - мясо по-французски, а из выпечки - пирог с капустой, - рассказывает Татьяна Шулепина. - Хлеб, выпеченный своими руками, имеет совершенно иной вкус, чем покупной. Когда могу, пеку для своих детей сама, а когда время не позволяет, беру магазинный. Мой, в отличие от покупного, в хлебнице не залеживается.
Пирог с розочками отнюдь не был самым оригинальным среди домашних заданий. Коллеги Татьяны Шулепиной, дабы подчеркнуть звание «города мореходов», испекли пирог в виде картины с плывущим парусником. Рядом на конкурсном столе «пришвартовались» кулебяка «Поросенок», пчела Майя и четыре крокодила, которых, не сговариваясь, выпекли участники из разных районов области. «В Египет, что ли, съездили?» - недоумевали члены жюри».


Подписывайтесь на канал "gorodtotma.ru" в Telegram, если хотите быть в курсе главных событий в Тотьме - и не только.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе читатель, не могут оставлять комментарии к данной публикации.